大家好 ，鸡肉家常鸡肉家常今天来为大家分享鸡肉冻的冻的大全冻的大全做法大全家常的一些知识点 ，和鸡肉冻的做法做法做法大全家常菜的问题解析，大家要是鸡肉家常鸡肉家常都明白 ，那么可以忽略 ，冻的大全冻的大全如果不太清楚的做法做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的鸡肉家常鸡肉家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧！冻的大全冻的大全 本文目录 东北卤鸡冻做法步骤/方式1 将鸡肉用开水打焯后捞出 步骤/方式2 然后将鸡肉倒入高压锅里 步骤/方式3 依次放入葱姜八角花椒桂皮 步骤/方式4 接着将锅里加适量的做法做法水放入盐酱油老抽味精 步骤/方式5 然后将锅盖上炖20 步骤/方式6 打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了 ，倒在盆里，鸡肉家常鸡肉家常放5个小时凉透了即可 。冻的大全冻的大全 冻鸡怎么做好吃材料：冻鸡肉400克 ，做法做法料酒10克 ，鸡肉家常鸡肉家常盐5克，冻的大全冻的大全酱油3克 ，做法做法花椒粉2克 ，葱花少许 ，蒜4个，姜1个 。 做法 ： 1 、冻鸡肉解冻 ，把鸡肉切成小块 ，然后放入料酒 、盐 、酱油 、花椒粉和少量淀粉抓匀，腌制半个小时 。 2 、把葱切葱花 ，蒜切蒜片，姜切成片 。 3 、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出 。 4 、重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜 ，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒 。 5 、炒出香味后 ，放入事先炸好的鸡肉继续翻炒 ，注意不要把辣椒炒糊了 。 6 、临出锅的时候洒上一点糖 ，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻 。 冻烧鸡怎么做好吃一 、先拿烧鸡出来自然解冻，假如炖的话 ，可以先烧过水 ，水沸之后把烧鸡放进去焯水半分钟左右到变色，然后捞起来放进砂锅里炖 。 二 、砂锅里可以事先水 ，料酒，姜几片 ，葱一颗打结 ，蒜头几枚 ，白糖。盐可以事先加一点方便入味 ，桂皮或者茴香可以看自己喜欢加或不加 。 三 、炒的话可以等解冻完后 ，油锅里倒多点油烧热 ，微微冒烟后把烧鸡放进去过油 ，变色一分钟就取出沥油 。然后另起油锅加少许油，放葱姜蒜爆出香味后加入想要吃的配料翻炒一会到断生 ，然后把鸡块加进去，调味 ，翻炒一会 ，就能出锅了。 四 、可以油炸烧鸡 。 好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |